首页/安信9注册登录/平台/首页-青团哪种好吃？八品牌16种口味的青团试吃评测(主管:QQ66306964 主管:skype live:.cid.6c7b79dae5ec9830)利澳国际娱乐利澳国际娱乐清明前后很多人都喜欢来几盒青团尝尝鲜，今年青团赛道的竞争尤其激烈，不少老字号及网红品牌都大胆研发了各种新口味，比如黑松露牛肉、肥汁米线、小炒黄牛肉等等。那么，青团该怎么选？哪个牌子好吃？哪种味道好？接下来，小编选择了八个品牌的16种产品，进行了试吃评测，大家可以作为参考。

　　小编根据青团的保存方式及食用方法，将其分为保质期短的新鲜青团、保质期长可常温存放的即食青团，以及需加热食用的冷冻青团三大类，分别进行测评。

　　净慈寺只专心做一种红豆沙的糯米青团，售价30元/4个，是小编心中甜口青团的经典范例，身边吃过的朋友也都是一致好评。

　　整颗青团十分饱满，开盖可以闻到清甜的艾草香气。艾草皮外包裹着一层晶莹剔透的糯米粒，是宁波象山等地绿头团的传统做法。

　　一口咬下，糯米颗粒紧实弹牙，艾草皮软糯Q弹，红豆温润细腻，甜度很低，还有点清爽的薄荷味道，除了比较难买之外，没有其他缺点。

　　半冷的青团，小编入了陈皮红豆沙和咸蛋黄肉松两种口味，78元/盒（6个），都很好吃。

　　青团皮非常优秀，咬开带有浓郁的艾草香味，甚至还可以嚼到艾叶碎末，十分难得。这款加热或是常温即食都可，常温下青团皮很有嚼劲，加热后则偏软糯。

　　陈皮红豆沙的适合常温吃，外皮很耐嚼，带有足足的韧性。它的甜度对于小编来说有些高了，量给得很足，还好陈皮味够香浓，可以解腻。

　　肉松咸蛋黄味的更推荐加热后吃，蛋黄里面的油脂融化后浸润到糯米皮中，口感更加软乎湿润，艾叶的香气更是扑面而来。咸蛋黄的调味很好，甜中带咸，不腥，绵绵沙沙的。

　　三脸手作的青团，小编入手了罗勒火腿、香葱椰丝花生、红豆抹茶奶酪三种口味，69元/盒（6个）。他家称得上是创新口味青团当中的标杆了，利澳国际馅料看起来奇奇怪怪的，但没想到居然还挺好吃，一口爱上。

　　三脸手作坚持使用新鲜野生艾草，配料表非常干净，不加防腐剂，收到后不吃的话必须马上冷冻。

　　这款罗勒火腿青团还挺让人惊喜的，上锅满屋飘香。一口咬开首页/安信9注册登录/平台/首页-，松子、菌子、火腿、乳酪等食材融合得非常好，乳酪酸酸的，但却并不违和，反而加深了整体的层次感。

　　抹茶奶酪红豆味的青团也很不错，虽然是甜口的，但却十分清爽。小编单吃了一下馅料，感觉没怎么加糖。奶酪中可以尝到淡淡的百香果的酸味，但不抢风头，调味优秀。艾草皮十分软糯，却又不失韧性，就是有点粘手、粘盘子。

　　香葱椰丝花生青团把小编喜欢的口味都聚到一起了，以小葱的轻咸味打底，椰丝的清甜紧随其后，花生负责拉满油脂香气，配一杯热茶刚刚好。

　　盒马的青团与往年一样，口味猎奇，但相比无骨凤爪等黑暗料理，还是正常了许多。小编一共入了三款，分别是现做现蒸现卖的盒马工坊·大眼仔青团、需冷藏保存的猫山王榴莲青团，以及可常温保存的敦煌博物馆联名款盒马奇遇青团。

　　盒马工坊青团的外包装采用迪士尼联名的大眼仔造型，超级可爱，价格8元/个。话说青团皮的口感肯定是现做的最好了，冷藏的其次。

　　咸蛋黄流沙爆珠青团是奶香浓郁的咸甜口，里面确实有爆珠，但是加在青团皮里面，脆感和糯感同时存在，感觉有些违和。整颗青团的油很大，第二口就觉得有些腻了，不太推荐。

　　相比之下，栗蓉芝士味的就清淡许多了。馅料不抢镜，因此艾草的香气十分明显。栗子泥用料不多，甜度也偏低，突出了芝士的咸香馥郁，还挺和谐的。

　　笋干菜馅的青团口感非常不错，现蒸的皮软糯清香，笋干菜脆脆的，咸甜交织，里面还有散发酒香的大块精肉，后悔买少了。

　　这款猫山王榴莲青团由于添加了大量的榴莲果肉，保质期只有一天，价格29.9元/盒（2个）。

　　小编在买的时候真没想到，里面居然包着这么一大块榴莲肉。它的外皮其实和青团没什么关系，就是个大福。榴莲泥厚实浓郁，料给得很大方，和咸香芝士层层叠加，越吃越过瘾。

　　这款小编买的是小炒黄牛肉口味，价格29.8元/盒（4个）。买之前看了下配料表，虽然用的是麦苗汁而非艾草，但用料还是实在的，黄牛肉排在第三位。

　　上锅蒸了下，居然还不错。馅料炒得很鲜美，牛肉口感细腻，杏鲍菇柔韧中带着脆感，里面还有不少的辣椒和香菜，是湖南地道的鲜辣口味，越吃越觉得好吃。相比之下，青团皮就比较逊色了，闻不到什么艾草的香味，软糯感在线，感觉就是靠馅料撑着的。

　　这款日食记的腌笃鲜青团，售价39.9元/盒（4个）。据说馅料选用宁波本地的春笋，还专门挑了笋尖，小编的期望值一下子就被拉高了。

　　蒸完入口果然很鲜，笋粒大颗、清脆，鲜肉和火腿的香气十分浓烈，肉质酥肥，还带着一丝甜味，是很家常的味道。速冻的青团皮不黏，但很有韧性，由于使用的是麦苗汁调色，因此少了艾草的香味。馅料油水充足，一加热就融入到了外皮当中，越吃越香。

　　杏花楼是上海的老字号代表，门店的青团是上海人公认的好吃，每年都要排着队买。小编此次买的他家的线上售卖款黑松露牛肉青团，19.9元/盒（4个），从配料表上就能看出科技含量不低，但没想到还是踩雷了。

　　整个团子透着浓浓的工业气息，艾草皮绿得夸张，牛肉和黑松露的味道并不明显，而且齁甜，有种在吃月饼的错觉。如果想尝一下他家的正宗青团，还是老老实实去门店买新鲜的吧。

　　这款奇遇青团前面提到过，是与敦煌博物馆的联名款，售价19.9元/盒（6个），里面包含芝士云腿和青稞奶酪两款口味。

　　将青团掰开的那一刻，小编就有点想逃了。外皮硬邦邦的，可以轻易掰开，光凭肉眼并不能辨认里面究竟是什么馅儿。轻咬一口，甜度爆表。

　　这盒虽说有两种口味，但实际入口的味道居然极其相似，就是工业糖精的味儿，建议大家还是尽量别碰了。

　　以上就是本次青团测评的全部内容了，最后给大家分享一下小编家里现做的青团，是最老底子的雪菜春笋馅，百吃不厌，小编每年春天最盼望的就是这个味道。

　　文章的最后，给大家推荐一下小编心目中的青团top6清单，分别是净慈寺红豆沙青团、三脸手作黑松露罗勒青团、虎头局小炒黄牛肉青团、日食记腌笃鲜青团、盒马的笋干菜和猫山王榴莲青团、半冷肉松咸蛋黄青团，大家可以根据自己的口味喜好，参考着买。利澳国际